Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Ostatní > Citromos csirke
 

Citromos csirke

Citromos csirke
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
4
Náročnost
středně
obtížný
Časová náročnost
127 min.
Počet zobrazení
219x
Autor: neuveden

SUROVINY

4 személyre: - Hozzávalók
1 csirke (1,5 kg)
2 citrom
1 közepes hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 rúd + 1 csipet őrölt fahéj
Diónyi vaj/ margarin
0,5 dl félédes fehérbor
1 kávéskanál étkezési keményítő
2 dl tejszín

POSTUP

Előkészítés: A csirkét bedörzsöljük sóval és borssal. A citromokat forró folyó víz alatt alaposan megmossuk-sikáljuk. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a hagymát elnegyedeljük. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra.
Elkészítés: Az egyik citromot félbevágjuk, és a fahéjrúddal együtt a csirke hasüregébe tesszük. A szárnyvégeket hátrahajtjuk, a lábakat összekötözzük. Egy 80x40 cm-es sütőpapírlap közepére helyezzük a csirkét, a mellét és a combjait megkenjük a zsiradékkal, köré szórjuk a fokhagymát és a hagymát. Ráhajtjuk a papírt, két rövidebb végét megtekerjük, és szorosan megkötözzük. Betesszük a sütőbe, 80-90 percig sütjük. Kiemeljük a csirkét a papírból, eltávolítjuk a zsineget, a hasüregéből a citromot és a fahéjat, alufólia alatt melegen tartjuk. A mártáshoz kinyomjuk a maradék 1 citrom levét, átszűrjük. A borban elkeverjük az étkezési keményítőt. A tejszínt félkeményre felverjük. A pecsenyelét a hagymával együtt áttesszük egy lábaskába, botmixerrel péppé turmixoljuk. Hozzáadjuk a citromlét, az étkezési keményítőt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, őrölt fahéjjal ízesítjük, összeforraljuk. Végül lazán belekeverjük a tejszínhabot, de azzal már nem forraljuk, és a csirke mellé, külön tálkában kínáljuk. Burgonyapüré vagy egyéb semleges ízhatású köret illik hozzá.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2019
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.