Kynuté knedlíky s ostružinami
00:33
Postup
1 Mouku dáme do mísy, osolíme a přidáme droždí vykynuté v trošce mléka. Ve zbylém mléce rozkvedláme vejce a přidáme k ostatnímu. Vypracujeme tuhé, ale vláčné těsto, které nakonec poprášíme moukou a dáme do tepla vykynout.
2 Z vykynutého těsta vykrajujeme lžící kousky, které na pomoučněném válu rozválíme na placičky a plníme ostružinami. Přikryté utěrkou necháme ještě chvilku kynout.
3 Pak knedlíky vaříme v osolené vodě 8-10 minut tak, aby mohly plavat. Nejprve z jedné strany, pak otočíme a dovaříme. Hotové vyndáme cedníkem a propichujeme vidličkou. Knedlíky s ostružinami omastíme rozpuštěným máslem, pocukrujeme a přelijeme zakysanou smetanou.
Mohlo by Vás zajímat
Z mléka a krupice uvaříme hustou kaši. Do prochladlé vmícháme vejce, sůl, cukr a tolik mouky, aby vzniklo husté těsto. Z něj pak balíme knedlíky ...
·
Mouku smícháme se solí a zalijeme vařícím mlékem, ve kterém jsme rozpustili tuk a vše smícháme. Do částečně prochladlého těsta přidáme žloutky a ...
·
Z těsta děláme na vále placičky, poklademe je ovocem případně dosladíme, dobře zabalíme. Dávka krupičky se řídí tuhostí těsta. Vkládáme do vroucí...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře