Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Pizza > Pizza – ahogyan mi szeretjük
 

Pizza – ahogyan mi szeretjük

Pizza – ahogyan mi szeretjük
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
4
Náročnost
středně
obtížný
Časová náročnost
120 min.
Počet zobrazení
4x
Autor: neuveden

SUROVINY

POSTUP

Elkészítése: Az élesztőt kb. 1 dl langyos vízben, meleg helyen a kockacukorral megfuttatjuk. Amikor már szépen dagad, eldolgozzuk a sóval, kétféle liszttel és annyi langyos vízzel, amennyit felvesz. Jól kidolgozzuk, hogy szép, ruganyos, hólyagos tésztát kapjunk. Amikor elkészült, beledolgozzuk az étolajat is. A tálban letakarva, meleg helyen hagyjuk megkelni. Amíg kel, elkészítjük a tetjére való mártást: Az olajon kicsit megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát. Behintjük egy-két kanál liszttel, és felengedjük a paradicsomlével, valamint annyi vízzel, hogy palacsintatészta-szerű mártást kapjunk. Sózzuk, beleszórjuk a fűszereket ízlés szerint, és fokhagymaprés segítségével belenyomjuk a fokhagymagerezdeket (ez akár el is maradhat, ha valaki nem szereti).

Amikor a tészta megkelt, bekapcsoljuk a sütőt, mert a pizzának jó forró sütőbe kell kerülnie (vagy befűtött kemencébe :-)), és lisztezett gyúrótáblán (esetleg kézzel a levegőben) tetszőleges darabokra nyújtjuk. Készíthetünk kisebb vagy nagyobb kerek pizzákat, de kibélelhetünk a tésztával egy nagyobb méretu, kiolajozott tepsit is, és abban vágjuk négyszögletes darabokra. A tésztára rákenegetjük szép egyenletesen a szószt, meghintjük szezámmaggal, majd kirakosgatjuk a hozzávalókkal, ki amivel szereti, azzal. Minden a tetejére kerül, kivéve a sajt, mert azt csak akkor kell rátenni, mikor már csaknem megsült a pizza. Kb. 40-45 percig sütjük forró sütőben, és melegen, ketchup-pel tálaljuk.

-----------------------------------------

Megjegyzés: Ez a típusú pizza jól bírja a másnapi felmelegítést is, akkor is ropogós marad. Próbálják ki egyszer úgy is, hogy savanyú káposztát szórnak a tetejére, mi nagyon szeretjük!!! Finomliszt helyett készülhet tönköly- vagy teljes kiőrlésű búzalisztből is. Friss élesztő helyett használhatunk szárítottat. Ami a pizzasütésnél fontos szabály: inkább a vendég várjon a pizzára, mint a pizza a vendégre!!
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2020
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.