Žampionový quiche s ementálem
00:33
Postup
1 Utřeme máslo se solí, přisypeme mouku a dolijeme 4 lžícemi vody. Vypracujeme těsto, které rozprostřeme do vymaštěné koláčové formy. Okraje mírně povytáhneme. Formu uložíme na 60 minut do chladničky. Houby rozčtvrtíme. Pokapeme je citronem. Otrháme šalvěj a nakrájíme na proužky. Rajčata nakrájíme na kostičky. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Formu s těstem dáme do trouby a korpus 10 minut pečeme. Oddělíme vejce. Žloutky smísíme se šalvějí, strouhaným sýrem a smetanou, solí a pepřem. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme ho do žloutků. Houby a rajčata rozložíme na korpus, přelijeme je vaječnou hmotou a pečeme ještě 40 minut.
Mohlo by Vás zajímat
Smísíme mouku s máslem, žloutkem, 4 lžícemi chladné vody a špetkou soli. Vypracujeme těsto a zabalíme ho do fólie. Dáme ho na 30 minut do chladni...
00:33
Zaděláme těsto a necháme asi 1 hod. kynout. Rozdělíme na 2 díly.Rozválíme na tenký plát asi na 2-4mm,podle chuti, potřeme lehce olejem a protlake...
00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře