Chalupářská pomazánka

0 hodnocení00:10
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • vepřového bůčku (pekně masitého) 1 kg
  • uzeného bůčku (není vyloženě nutný) 10 dkg
  • 5-6 velkých cibulí
  • 3-4 stroužky česneku
  • drcený kmín
  • dcl vody 2
  • sůl

Postup

1 Příprava:
2 Vepřový a uzený bůček nakrájíme na větší kousky, asi jako na guláš, taktéž cibuli a česnek, osolíme dáme drcený kmín a zalijeme vodou. Dusíme ve vlastní šťávě, bez přidání tuku, až je maso úplně měkké.
3 A teď přijde to nejdůležitější. Kastrol odstavíme, vezmeme šťouchadlo na brambory a měkké masíčko pěkně rozšťoucháme jako když děláme bramborovou kaši. A pak již tuto směs mažeme na chleba a podle chuti zdobíme pažitkou, cibulkou a tak pod.
4 Doporučená příloha:
5 Čerstvý chlebík

Mohlo by Vás zajímat

Celerová pomazánka se sýrem
Postup přípravy: Očistěný celer jemně nastrouháme a hned vmícháme do majolenky, aby nezhnědl. Přidáme nastrouhanou mrkev a sýr, osolíme, přidáme ...
 · 00:20
Lučinová pomazánka
Lučinu s máslem rozetřeme v misce, přidáme (podle chuti) sůl a papriku.
 · 00:35
Česneková pomazánka
Sýr nastrouháme najemno, přidáme rozetřený česnek a další přísady podle chuti. Výborně se hodí na jednohubky či topinky....
 · 00:15
Celerová pomazánka s česnekem
Do mísy dáme tatarskou omáčku nebo zakysanou smetanu,přidáme sýr, salám, nakrájené vejce, nakonec nastrouháme celer a rychle zamícháme (hnědne!...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...