Banány s kokosem
Suroviny
na porce
- nesoleného másla 60 g
- moučkového cukru 60 g
- pomerančového likéru (například Cointreau nebo Grand Marnier) 6 lžic
- šťávy z limety 4 lžíce
- opražených sezamových semínek 3 lžičky
- nastrouhaného čerstvého kokosu 3 lžíce
- strouhaného zázvoru 1 lžíce
- banánů 6
- pomeranče - nastrouhaná kůra z 1
- plátky limety na ozdobení
- zmrzlina při podávání (nemusí být)
Postup
1 Dostatečně předehřejte teflonovou pánev. Do pánve dejte kokos a za stálého míchání ohřívejte, až lehce změní barvu. Vyjměte z pánve a nechte ochladit. Ve velké pánvi rozpusťte máslo, přidejte zázvor, pomerančovou kůru, cukr a šťávu z limety. Dobře promíchejte. Banány oloupejte, nakrájejte podélně (pokud jsou banány příliš dlouhé, rozkrojte napůl) Do máslové směsi položte banány rozkrojenou stranou dolů a smažte 1-2 minuty nebo do doby, než šťáva na pánvi začne být lepkavá. Banány obraťte, aby nasákly šťávou. Vyjměte banány a dejte na ohřáté talíře. Udržujte teplé. Pánev vraťte na oheň, přidejte pomerančový likér a dobře zamíchejte. Zapalte likér, flambujte, nechte plameny v pánvi dohořet a šťávu přelijte přes banány. Posypte připraveným kokosem a sezamovými semínky, ozdobte plátky limety a okamžitě servírujte.
Mohlo by Vás zajímat
Rozkrojte melouny galia a kantalup na poloviny a lžičkou vyberte semínka. Speciálním dlabátkem na melouny vykrajujte z dužiny kuličky. Dále rozkr...
00:40
Jeden banán oloupeme, podélně překrojíme a ještě nakrájíme na plátky, přidáme na plátky nakrájené žampiony a okapané krevety, zalijeme olejem a c...
00:40 · 00:45
Dobře vychlazený hermelín rozkrojíme na 2 plátky, obalíme v rozšlehaném vejci a ve strouhance, kterou na sýr silně přitlačíme, postup opakujeme j...
00:40 · 00:45 · 00:45
Oloupané banány zabalíme jednotlivě do plátků šunky a naskládáme do tukem vymazaného pekáčku. Vejce rozmícháme se smetanou, osolíme, opepříme a p...
00:40 · 00:45 · 00:45 · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře