humrové chlebíčky

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • množství udávám přibližné
  • nikdy jsem to nevážila: cca 300 g masa z uzené makrely
  • malá cibulka 1
  • menšího celeru 0,5
  • vleká mrkev 1
  • majolka 1
  • bílého jogurtu 3 lžíce
  • sůl
  • citrón
  • pepř
  • veka na chlebíčky

Postup

1 Postup přípravy: Celer rozkrojíme na větší kusy a dáme povařit do poloměkka (cca 7 minut). Obereme a na jemno natrháme (nebo vidličkou rozmačkáme) maso z ryby (při ručním trhání lépe vybereme i ty nejjemnější kostičky. Je to paplačka, ale doporučuji). Lze použít i upečenou mraženou makrelu či kostky filé, ale z té uzené je to nejlepší. Mrkev a cibulku na jemno nastrouháme do misky, přidáme rybí maso a vidličkou pomačkaný či také najemno nastrouhaný vařený celer. Hmotu spojíme do mazlavé konzistence majolkou a jogurtem, dochutíme citrónovou šťávou, trochou pepře a pokud jsme nepoužili uzenou rybu, tak i soli (uzená makrela bývá dostatečně slaná).
2 Ideální je, pokud si můžeme pomazánku udělat den dopředu, chutě se tak nějak lépe prolnou. Mažeme je (trochu silněji) na plátky veky a zdobíme jemným plátkem citrónu a kouskem petrželky.
3 Množství je na cca 25-30 chlebíčků.

Mohlo by Vás zajímat

Aprílové chlebíčky
Nejdříve rozdrtíme česnek, který smícháme se sýrem a máslem a pomazánka je hotová. Nakrájenou veku položíme na tác a uprostřed necháme místo na ...
 · 01:00
Skvělé rajčatové chlebíčky
Postup přípravy: Tmavé bagety nakrájíme asi na 10 cm dlouhé kusy, které ještě podélně rozpůlíme. Vzniklé chlebíčky lehce potřeme nejprve rostlinn...
 · 01:00 · 00:44
Teplé chlebíčky pro návštěvy
Postup přípravy: Předehřejeme si troubu a připravíme si plech, na který položíme pečící papír. Změklé máslo utřeme s česnekem a natřeme na plátky...
 · 01:00 · 00:44 · 00:44
Chlebíčky jaké nečekáte
Není třeba mazat chlebíčky máslem, tento hladký mascarpone krém se žampióny, špenátem a uzeným sýrem se krásně usadí na suchém chlebíčku a stanou...
 · 01:00 · 00:44 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...