Odpalované celozrnné briošky
00:44
Suroviny
na porce
Postup
1 Postup přípravy: V hrnci uvedeme do varu vodu s máslem a solí. Jakmile se směs vaří a máslo je rozpuštěné, vsypeme najednou všechnu mouku a pilně mícháme, až se z těsta vytvoří jedna koule a na dně hrnce se objeví bílý povlak. Stáhneme z ohně a necháme prochladnout. Do vlažné hmoty postupně zašleháme vejce. Každé vejce pečlivě zapracujeme, než dáme další. Na plech vymazaný tukem dvěma lžícemi sázíme menší bochánky kousek od sebe - nabydou. Pečeme 10 minut v troubě vyhřáté na 230 °C, poté snížíme na 150 °C a ještě 10 minut dopékáme. Troubu neotvíráme. Briošky na plechu necháme zchladnout, poté příčně rozřízneme a naplníme některou z náplní. Z tohoto množství bude asi 25 briošek. Podáváme jako chuťovku.
2 Náplň A: nivu nastrouháme a vyšleháme s tvarohem. Smetanou naředíme na krémovitou konzistenci a vmícháme nakrájené fíky a ořechy.
3 Náplň B: všechny ingredience kromě šunky vyšleháme na krém, dochutíme krenexem. Do rozkrojené briošky dáme půl plátku šunky a zdobičkou nastříkáme krém a přiklopíme druhou polovinou.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Droždí rozdrobíme ve 50 ml vlažného mléka a přidáme trochu mouky. Promícháme a necháme kynout. K mouce přidáme tuk, žloutky, sůl...
01:30
Postup přípravy: Vejce uvaříme natvrdo (zhruba 8 minut). Okurky nadrobno nakrájíme, očistíme ředkvičky a rovněž nakrájíme na kostky. Vejce oloupe...
01:30 · 00:15
Droždí rozdrobíme ve 50 ml vlažného mléka a přidáme trochu mouky. Promícháme a necháme kynout. K mouce přidáme tuk, žloutky, sůl, zbylé mléko a v...
01:30 · 00:15
Rozmražené krabí tyčinky nakrájíme na prkénku ostrým nožem na malé kousky. V menší nádobě je ochutíme solí, pepřem a cukrem a zalijeme citrónovou...
01:30 · 00:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře