Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Předkrmy > Paštika z kuřecích jater s cibulovým chutney
 

Paštika z kuřecích jater s cibulovým chutney

Paštika z kuřecích jater s cibulovým chutney
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
7
Počet zobrazení
1268x
Autor: neuveden

SUROVINY

paštika
(do formy velikosti srnčího hřbetu)
800 g kuřecích jater
100 g másla
1 střední cibule
1 stroužek česneku
2 snítky tymiánu (může být i sušený, mezi prsty rozemnout tak dvě špetky)
100 ml bílého portského
sůl
pepř
chutney [ čatný ]
6 středně velkých červených cibulí
150 g másla
200 g sušených švestek
4 lžíce medu
200 ml červeného vína
3 drcené hřebíčky
sůl
pepř

POSTUP

1. Cibuli a česnek nakrájíme najemno a orestujeme na másle mírně dozlatova, přidáme tymián, očištěná kuřecí játra a dobře propečeme, zakápneme portským a necháme zchladnout.
2. Játra dobře rozmixujeme, vložíme do formy (opět můžete vyložit fólií), sklepneme, zakryjeme fólií nebo alobalem a zatížíme (podle tvaru nádoby třeba litrem mléka) a necháme 24 hodin v lednici ztuhnout.

Cibuli a švestky nakrájíme nahrubo a opečeme v pánvi na másle dozlatova, přidáme drcený hřebíček, med, pepř a sůl, zalijeme vínem a necháme zredukovat do povidlové konzistence a necháme zchladnout.

Chutney podáváme k pašitkám, pečeným masům nebo sýrům.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2020
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.