Slaná roláda ii.
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- Těsto: 120 g polohrubé mouky
- vejce 3
- větší špetka soli
- tekuté šlehačky 200 ml
- tymián
- rovná lžička prášku do pečiva
-
Náplň:
- rajčat 300 g
- krájeného kvalitního suchého salámu - Herkules 300 g
- Poličan apod
- cibule 2
- 1-2 kelímky pomazánkového másla s příchutí - měla jsem příchuť česnek a bylinky
- trochu mléka
- sůl
- pepř
- případně olivy
Postup
1 Postup přípravy: Žloutky se solí a šlehačkou chvilku šleháme, zapracujeme mouku s práškem do pečiva a tymiánem a opatrně tuhý sníh z bílků. Vylejeme na nízký plech vyložený papírem na pečení a v troubě předehřáté na 180 °C pečeme, dokud těsto nezpevní. POZOR, nepřepéct!
2 Mezitím nakrájíme omytá rajčata na kostičky, oloupanou cibuli na tenká kolečka, kdo miluje olivy, nakrájí jich asi po 40 g zelených i černých. Z pomazánkového másla, soli, pepře a trošky mléka umícháme krém. Upečené těsto horké zatočíme i s papírem do rolády a po chvilce rozmotáme a necháme SKORO vychladnout. Na ještě vlahé těsto natřeme 0,333333333333333 krému, poklademe salámem a zeleninou, opět potřeme 0,333333333333333 krému a pomocí papíru zatočíme. Papír přitom sloupneme. Zabalíme do alobalu a dáme aspoň na dvě hodiny ztuhnout do lednice. Zdobíme zbylým krémem, rajčaty, případně olivami.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Část šunky nebo salámu rozložíme na rozstřižený mikrotenový sáček tak, aby vznikl obdélník, který po zabalení vytvoří tvar rolád...
00:44
Sýr rozložíme na pečící papír na větší plech a dáme do horké trouby rozehřát.
Tavený sýr, máslo, nadrobno nakrájenou cibulku, nastrouhanou ok...
00:44 · 00:30
Postup přípravy: Asi 100 gramový plátek eidamu vložíme na několik sekund do mikrovlnné trouby. Musí změknout tak, aby se dal válečkem na těsto ro...
00:44 · 00:30 · 00:44
Postup přípravy: Celer rozkrojíme na větší kusy a dáme povařit do poloměkka (cca 7 minut). Obereme a na jemno natrháme (nebo vidličkou rozmačkáme...
00:44 · 00:30 · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře