Bramborový salát s choceňským jogurtem

Ostatní přílohy

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

brambor 1,5 kg
mrkve 300 g
šunkového salámu 400 g
sterilované okurky (1 sklenice)
cibule 1
choceňský jogurt 500 g
vrchovatou lžíci soli a 1 - 2 vejce natvrdo na ozdobení (nemusí ) 1

Postup

1 Brambory očistíme a omyjeme, ve slupce i s mrkví uvaříme do doměka a necháme je vystydnout. Poté je oloupeme a pak přetlačíme přes tlačítko na brambor. salát - mrkev také tak - nebo nakrájíme na kostičky. Stejně tak nakrájíme i steril. okurky. Cibuli nakrájíme nadrobno a salám na kostičky. Nakrájenou zeleninu, okurky a cibuli přidáme k bramborům, všechno polijeme chocenským jogurtem, přidáme 1 lžící soli a jestli je salát trochu suchý, tak můžeme zalít trochou láku z okurek. Povrch salátu v míse, ve které ho budeme servírovat, uhladíme a ozdobíme vajíčkem nakrájeným na kolečka.