Domácí knedlíky
Suroviny
- rohlíku 1,5 čtvtlitrového hrnku hrubé mouky 2 vejce asi půl lžičky soli půl prášku do pečiva(1lžička) 1,5 čtvrtlitru mléka 1,5
Postup
1 Takže: od chvíle kdy se rozhodnete že je uděláte a dobou kdy je
2 budete servírovat na talíře uběhne cca čtvrt hodiny. Žádné vaření vody, nic
3 takového!!!
4 Do misky nakrájíme jeden a půl včerejšího rohlíku na kostičky,
5 přisypeme jeden a půl čtvrtlitrového hrnku hrubé mouky,2 žloutky,asi půl lžičky soli,půlku prášku do pečiva(1 lžička) a zalijeme jedním a půl čtvrtlitrovým hrnkem studeného mléka.Pak ušleháme 2 bílky a hned vmícháme do výše uveené hmoty.Vezmeme nějakou formu,která dá knedlíkům tvar.Mě swe osvědčila na bábovku(nejlépe z jenského skal,silikonu nebo keramiky,NE plechovou),vtřeme jí máslem a vysypeme hrubou moukou.Přesuneme do ní těsto a dáme do mikrovlnky"vlnit".No a pokud máte troubu s výkonem 750W,tak to tam nechte prohánět se přesně 8 minut.Až se trouba vypne,počkejte cca 1-2 minutky at se těsto "uklidní" no a pak párátkem popíchejte a už jen vyklopte na talíř a nakrájejte ostrým nožem
6 Tak dobrou chut
Mohlo by Vás zajímat
Přílohové kynuté knedlíky úplně bez práce. Suroviny v uvedeném pořadí dát do domácí pekárny, zapnout program TĚSTO a můžeme jít zatím na procházk...
Postup přípravy: Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem, rukama zpracujeme a necháme asi 20 minut odležet, aby rohlíky byly pořádně nasát...
· 00:44
Máslo utřeme se solí a žloutky, vmícháme smetanu a mouku. Do těsta přidáme na kostičky nakrájené včerejší žemle (můžeme je dožluta osmažit na más...
Oloupané syrové brambory nastrouháme, necháme ustát a část vody z nich slijeme. Do brambor dáme sůl, vejce a tolik mouky, abychom získali hustějš...
· 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře