Halušky
Postup
1 Z mouky, vajec, mléka a špetky soli vypracujeme těsto. Mícháme tak dlouho, až se začnou tvořit vzduchové bublinky. Necháme 15 minut odpočinout. Hotové těsto uložíme na hodinu do lednice. Těsto strouháme na hrubém struhadle přímo do velkého hrnce s vařící osolenou vodou. Když halušky vyplavou na povrch, vyjmeme je děrovanou naběračkou, ihned propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Takto připravené halušky jsou vynikající přílohou k masu s pikantní omáčkou. S tvarohem, brynzou nebo škvarkami je můžeme podávat jako hlavní chod.
Mohlo by Vás zajímat
Z mouky, vejce a mléka připravíme těsto jako na noky. To pak protlačujeme přes zvláštní cedník s rovným dnem a velkými otvory do slané vroucí vod...
00:25 ·
Z uvedených surovin připravíme polotuhé těsto, které pak přes cedník na halušky nastrouháme do vařící osolené vody. Vaříme 4 - 5 minut....
00:25 · · 00:30 ·
1. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky, nasypeme do velkého hrnce, osolíme a zalijeme vodou, aby byly ponořeny. Na pánvi nasucho osmahneme žit...
00:25 · · 00:30 · · 00:25
Brambory najemno nastrouháme, osolíme a postupně přidáváme a vmícháváme mouku tak, aby vzniklo ne moc řídké těsto (když ho dáme na síto na halušk...
00:25 · · 00:30 · · 00:25
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře