Jemně kořeněné houskové knedlíky
Postup
1 Z rohlíků odstraníme sůl a nakájíme je na tenké plátky. Mléko ušleháme s vajíčkem a pak vmícháme nakrájený rohlík. Petrželku usekáme najemno. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rozehřejeme 20 g másla a podusíme na něm petrželku a cibuli, část petrželky si necháme na zdobení. Zbytek přidáme ke směsi z vajíčka a rohlíků. Osolíme a opepříme. Osolenou vodu uvedeme do varu. Navlhčíme si ruce a vytvoříme z těsta knedlíky, velké přibližně jako tenisový míček. Knedlíky vložíme do vroucí osolené vody a vaříme je asi 20 minut. Nejprve jeden vyzkoušíme, zda jsou už dobře uvařený. Hotové knedlíky vyndáme z vody a necháme je okapat. Na míse vše zdobíme petrželkou nebo jinou zelenou natí.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem, rukama zpracujeme a necháme asi 20 minut odležet, aby rohlíky byly pořádně nasát...
· 00:44
Přílohové kynuté knedlíky úplně bez práce. Suroviny v uvedeném pořadí dát do domácí pekárny, zapnout program TĚSTO a můžeme jít zatím na procházk...
Máslo utřeme se solí a žloutky, vmícháme smetanu a mouku. Do těsta přidáme na kostičky nakrájené včerejší žemle (můžeme je dožluta osmažit na más...
Oloupané syrové brambory nastrouháme, necháme ustát a část vody z nich slijeme. Do brambor dáme sůl, vejce a tolik mouky, abychom získali hustějš...
· 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře