0588 - Pečená ryba na bylinkách s rajčaty, brambory
SUROVINY
450 g tresky
1 citron
3 stroužky česneku
worcester
sekaná nať petrželová
rozmarýn a bazalka
olivový olej
4 rajčata
1 šalotka
60 g tvrdého sýra
500 g brambor
sůl, kmín
1 citron
3 stroužky česneku
worcester
sekaná nať petrželová
rozmarýn a bazalka
olivový olej
4 rajčata
1 šalotka
60 g tvrdého sýra
500 g brambor
sůl, kmín
POSTUP
Z citrónové šťávy, drceného česneku, worcesteru, soli a sekaných bylinek utřeme pastu. Filé omyjeme, osušíme, potřeme pastou, zabalíme do fólie a necháme uležet. Rajčata ponoříme do horké vody, oloupeme a nakrájíme i s cibulí na plátky. Na rozehřátém oleji rybu opečeme z obou stran, přidáme rajčata s cibulí, mírně podlijeme vodou a dáme upéct do trouby.
Krátce před podáváním posypeme strouhaným sýrem a necháme roztavit. Podáváme s vařenými bramborami.
Krátce před podáváním posypeme strouhaným sýrem a necháme roztavit. Podáváme s vařenými bramborami.
Recept "0588 - Pečená ryba na bylinkách ..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.