0589 - Rybí filé se sýrovou omáčkou, brambory, zeleninová obloha
SUROVINY
450 g rybího file
olej
hladká mouka
300 ml mléka
80 g nastrouhaného plísňového sýra
500 g brambor
1 salátová okurka
1 červená paprika
1 žlutá paprika
petrželová nať
sůl, mletý pepř, kmín
olej
hladká mouka
300 ml mléka
80 g nastrouhaného plísňového sýra
500 g brambor
1 salátová okurka
1 červená paprika
1 žlutá paprika
petrželová nať
sůl, mletý pepř, kmín
POSTUP
Omytou porci ryby osolíme, opepříme, opečeme z obou stran na oleji, přendáme na pekáček a uchováme v teple. Na zbylém oleji zaprášíme hladkou mouku, zalijeme mlékem a za stálého míchání provaříme, pak přidáme jemně nastrouhaný plísňový sýr a necháme roztavit. Do hotové omáčky vmícháme sekanou petrželovou nať. Omytou zeleninu nakrájíme, okurku na kolečka, barevnou papriku na nudličky. Pečenou rybu přelijeme omáčkou, podáváme s vařenými bramborami a ozdobené zeleninou.
Recept "0589 - Rybí filé se sýrovou om..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.