Candát na smetaně
SUROVINY
pepř
125 g másla
2 žloutky
hl. mouka
250 g žampionů
sůl
1 dcl husté smetany
1,3 kg candáta
strouhaný sýr
125 g másla
2 žloutky
hl. mouka
250 g žampionů
sůl
1 dcl husté smetany
1,3 kg candáta
strouhaný sýr
POSTUP
1. Rybu nakrájíme na větší kusy, obalíme v mouce a na 125 g másla ji opékáme po obou stranách asi 10 minut.
2. Vyjmeme ji z pánve a vložíme jí do pekáčku. Žampiony bez nožiček nakrájíme, a v pánvi na zbylém másle podusíme. Osolíme, opepříme a přidáme do pekáčku k rybě. Smetanu povaříme, přidáme mimo oheň žloutky, osolíme a opepříme. Omáčkou v pekáčku rybu přelijeme, posypeme sýrem a v horké troubě asi 10 minut zapékáme. Příloha: brambory
2. Vyjmeme ji z pánve a vložíme jí do pekáčku. Žampiony bez nožiček nakrájíme, a v pánvi na zbylém másle podusíme. Osolíme, opepříme a přidáme do pekáčku k rybě. Smetanu povaříme, přidáme mimo oheň žloutky, osolíme a opepříme. Omáčkou v pekáčku rybu přelijeme, posypeme sýrem a v horké troubě asi 10 minut zapékáme. Příloha: brambory
Recept "Candát na smetaně" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.