Candát v sezamu na listovém špenátu
00:45
Postup
1 Omyté a osušené filety z candáta obalíme v těstíčku z vajec, mouky, pepře a soli, pak v sezamovém semínku a usmažíme v rozpáleném oleji. Oprané špenátové listy podusíme na troše oleje a ochutíme rozetřeným česnekem, solí, pepřem a muškátovým oříškem. Maso a špenát upravíme na talíře a přelijeme omáčkou, kterou si připravíme takto: nahrubo nakrájenou šalotku zpěníme na oleji, zaprášíme moukou( asi 3 lžíce ) a zalijeme vínem. Chvíli povaříme a nakonec omáčku zjemníme smetanou, osolíme, opepříme a ochutíme trochou šafránu.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Candáta nakrájíme na porce, osolíme, a v troubě pečeme na másle. Když je ryba skoro měkká, posypeme ji strouhanými oříšky, přelijeme máslem a dop...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře