Basmati pilav

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • rýže 350 g
  • rozinek 40 g
  • olej
  • cibule 1
  • stroužek česneku 1
  • lusků di cardamomo 5
  • tyčinka skořice 1
  • peperončino
  • hřebíčky 4
  • půl lžičky šafránu
  • sůl
  • oloupaných mandlí 20 g

Postup

1 Rýži několikrát propláchneme a necháme asi 3 hodiny namočenou ve studené vodě. Namočíme asi na 15 minut rozinky, poté je na troše oleje opražíme. Na pánvi osmažíme nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Přidáme semena di cardamomo, na kousíčky nasekanou skořici, peperončino a hřebíček. Zamícháme a necháme pražit několik minut. Rýži scedíme a smícháme sa šafránem rozpuštěným v trošce vody. Rýži uvaříme. Až je uvařená přidáme rozinky a oloupané mandle.

Mohlo by Vás zajímat

Dal Bhat
Rice: 1 Wash rice and soak for 5 minutes. 2 Wash rice and soak for 5 minutes. 3 Boil the rice over medium heat for about 10 -15 minutes. St...
 · 
Indický pilav
Syrovou rýži propláchneme, necháme oschnout a následně ji vsypeme do vyššího hrnce s rozpáleným tukem. Rýži mícháme a na mírném ohni ji smažíme. ...
 ·  · 00:25
Rýžová večeře
Postup přípravy: Opláchneme rýži vodou a dáme do hrnce. Zalijeme zhruba 350 ml vody a přivedeme k varu. Snížíme teplotu a vaříme tak 12 minut. Sl...
 ·  · 00:25 · 00:44
Jambalaya s obřími krevetami
Jambalaya je podobná španělské paele, ale pochází z hlubokého jihu Spojených států. Vezmeme krevety (mohou být i mražené, pokud je u nás seženeme...
 ·  · 00:25 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...