Citrónové rizoto

0 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Vývar přiveď k pomalému varu , stáhni plamen a udržuj ho horký .
2 Ve velkém kastrolu rozehřej 1,5 lžíce másla a olej , přidej šalotku a opékej 3-5 minut doměkka .Přidej rýži a opékej asi 1 minutu , pak přilej víno a vař až se vstřebá asi 30 sekund . Teď přilej 1,5 hrnku vývaru a za častého míchání vař do vstřebání vývaru . Další vývar už přidávej po 0,5 hrnku , často míchej a před přidáním dalšího vývaru
3 musí být předchozí vstřebán .měl bys´ spotřebovat všechen vývar což by mělo trvat asi 35-40 minut .Když je všechen vývar vstřebán , přidej sýr a zbylé máslo ./2 lžíce / Nakonec rizoto okořeň solí a pepřem , a vmíchej petrželku , citr.kůru i šťávu .Podávej .

Poznámka

lemon risotto

Mohlo by Vás zajímat

Srbské rizoto
Na rozehřáté slanině zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky masa, osolíme a opečeme po všech stranách. Maso zaprášíme paprikou, zalij...
Zeleninové rizoto
Rýži propláchneme horkou vodou a uvaříme podle návodu na obalu nebo v osolené vařící vodě po dobu asi 15 minut, podle druhu rýže. Scedíme ji, pro...
 · 00:30 · 
Naučte sa pripraviť talianske rizoto
Jemné, krémové a plné čerstvej zeleniny - také je pravé „risotto primavera". Ľahko sa pripravuje, a navyše je pomerne rýchlo na stole. 1. PRI...
 · 00:30 ·  · 00:25
Pórkové rizoto
Pórek podélně nařízneme a důkladně omyjeme. Celý nakrájíme na kolečka. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno. Vývar ohřejeme a na mírném ...
 · 00:30 ·  · 00:25 · 00:45 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...