Zeleninové rizoto
00:30velmi snadné
Suroviny
na porce
-
Suroviny:
- 2–3 lžíce slunečnicového oleje
- cibule nakrájená na proužky 1
- stroužky česneku nakrájené na plátky 3
- větší barevné papriky zbavené semen a nakrájené na nudličky (červená, žlutá, zelená) 3
- mletého zázvoru 0,5 lžičky
- stonek řapíkatého celeru nebo menší pórek nakrájený na proužky 1
- středně velká mrkev nastrouhaná na nudličky 1
- sůl
- rýže 300 g
- vody 2,5 l
- másla 1 lžíce
- strouhaného tvrdého sýra 100 g
Postup
1 Rýži propláchneme horkou vodou a uvaříme podle návodu na obalu nebo v osolené vařící vodě po dobu asi 15 minut, podle druhu rýže. Scedíme ji, propláchneme v hustém cedníku pod tekoucí studenou vodou a necháme okapat. Ve větším kastrole na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme papriky, promícháme a opečeme ze všech stran. Posypeme zázvorem, vmícháme nastrouhanou mrkev a ještě krátce osmahneme. Přidáme řapíkatý celer nebo pórek, osolíme, přikryjeme poklicí a asi 2–3 minuty podusíme na mírném ohni ve vlastní šťávě. Vmícháme uvařenou rýži, máslo a společně krátce prohřejeme, popřípadě dosolíme. Podáváme sypané strouhaným sýrem.
Mohlo by Vás zajímat
Na rozehřáté slanině zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky masa, osolíme a opečeme po všech stranách. Maso zaprášíme paprikou, zalij...
Jemné, krémové a plné čerstvej zeleniny - také je pravé „risotto primavera".
Ľahko sa pripravuje, a navyše je pomerne rýchlo na stole.
1. PRI...
· 00:25
Pórek podélně nařízneme a důkladně omyjeme. Celý nakrájíme na kolečka. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno.
Vývar ohřejeme a na mírném ...
· 00:25 · 00:45 ·
1) houby v míse přelijte 430ml horké vody a nechte je deset minut bobtnat. Mezitím zahřejte olej na pánvi nebo v rendlíku (můžete i v troubě) a d...
· 00:25 · 00:45 · · 00:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře