Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Skopové maso > Skopové Rogan Josh
 

Skopové Rogan Josh

Skopové Rogan Josh
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
4
Počet zobrazení
1940x
Autor: neuveden

SUROVINY

Skopové Rogan Josh - Indie : 500 g lib. skop. masa nakr. na kostky asi 2,5 cm, 170 g bílého jogurtu. Pasta z koření : 1 lžíce nasek. čer. zázvoru, 4 str. česneku, 0,25 lžičky drc. mušk. oříšku, větší špetka drc. hřebíčků, 10 zrnek černého pepře, 60 g loup
aných mandlí, 2 lusky kardamomu, 2 lžíce rostl. oleje, 1 nakr. cibule, 0,5 lžičky ml. kurkumy, 0,5 lžičky chilli, 1 lžička ml. řím. kmínu, 1 lžička papriky, 1 lžička ml. koriandru, sůl, 225 g nakr. steril. rajčat vč. šťávy.

POSTUP

Dáme skop. do misky, zalij. jogurtem a dobře promích. Zakryté nech. přes noc na chladném místě. V hmoždíři nebo mixeru nadrtíme dohromady zázvor, česnek, muš. oř., hřebíček, kuličky pepře, mandle, kardamon - přid. trochu vody a vytvoříme pastu. Na pánvi rozehř. olej a osmaž. cibuli asi 5 min. než změkne. Vmích. pastu z koření a lehce 1 min. povař. Přid. kurkumu, chilli, římský kmín, papriku, koriandr a sůl a minutu povař. Přid. skopové, marinádu a rajčata. Dobře zamícháme. Přikryj. těsnou pokličkou a na mírném ohni povař. asi 40-50 min. dokud maso není měkké a omáčka dostatečně hustá. Pokud se směs během vaření zdá být příliš suchá, přid. trochu vody. Syté jídlo s vynikající chutí. Pozn. : Tento recept lze dělat i z kuř. masa.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2019
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.