0108.loupáčky od Kovářky

Po vykynutí těsto propracujeme, vytvarujeme rohlíčky (postup u receptu č.80), které můžeme naplnit čokoládou nebo Nutelou, džemem a pod, naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut. Pak pomašlujeme vejcem, žloutkem smíchaným s mlékem nebo rumem, posypeme nemletým mákem nebo hrubým cukrem a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C / 15 - 20 minut. Hotové loupáčky ihned přendáme z plechu na mřížku.