Bábovka s mletým masem
SUROVINY
cukru
1 kostka droždí nebo 2 lžičky instantního
300 g polohrubé mouky
2-3 stroužky česneku
2 vejce
0,5 lžičky 1a soli
majoránka, pepř, mušk. květ
4 dl mléka
1 cibule
150 g vařených brambor nebo 2 lžíce br.kaše v prášku
200 g mletého masa
1 kostka droždí nebo 2 lžičky instantního
300 g polohrubé mouky
2-3 stroužky česneku
2 vejce
0,5 lžičky 1a soli
majoránka, pepř, mušk. květ
4 dl mléka
1 cibule
150 g vařených brambor nebo 2 lžíce br.kaše v prášku
200 g mletého masa
POSTUP
Uděláme klasicky s kváskem a do mletého ochuceného masa zapracujeme mouku. Dáme kynout na 20 minut a dalších 20 minut ve formě.
Nebo uděláme v domácí pekárně:
Do pekárny dáme mléko, vajíčka, nakrájenou cibuli a rozdrcený česnek. Přidáme ml. maso, koření a sůl a necháme asi 5 minut promíchat. Potom dáme mouku, bramborovou kaši v prášku a droždí.
Dáme 10 minut promíchat a 20 minut kynout. (Vlastní program u Unoldu). Nebo na program těsto a po prvním nebo druhém kynutí vypnout. Nalít ( je to lité kynuté těsto) do bábovkové formy a ještě nechat 20 minut kynout.
Péct v rozehřáté troubě 10 minut/220st. a 50-60 minut/180st.
Nebo uděláme v domácí pekárně:
Do pekárny dáme mléko, vajíčka, nakrájenou cibuli a rozdrcený česnek. Přidáme ml. maso, koření a sůl a necháme asi 5 minut promíchat. Potom dáme mouku, bramborovou kaši v prášku a droždí.
Dáme 10 minut promíchat a 20 minut kynout. (Vlastní program u Unoldu). Nebo na program těsto a po prvním nebo druhém kynutí vypnout. Nalít ( je to lité kynuté těsto) do bábovkové formy a ještě nechat 20 minut kynout.
Péct v rozehřáté troubě 10 minut/220st. a 50-60 minut/180st.
Recept "Bábovka s mletým masem" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.