Pirožky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • polohrubé mouky 750 g
  • droždí 30 g
  • mléka sklenice
  • másla 100 g
  • vejce
  • sůl
  • špetka práškového cukru
  • máslo na vymazání plechu
  • žloutek na potření
  • nádivka:
  • vařeného hovězího masa 500 g
  • osmažené cibulky 4 lžíce
  • vařená vejce 2
  • strouhaného muškátového oříšku 0,5 lžičky
  • mletého pepře 0,5 lžičky
  • několik lžic vývaru
  • sůl

Postup

1 Z droždí, špetky mouky, cukru a vlahého mléka připravíme kvásek. Po vykynutí zaděláme a vypracujeme těsto, které rozválíme na placku a rádýlkem vykrájíme čtverce nebo obdélníky. Naplníme nádivkou, pečlivě uzavřeme, potřeme žloutkem a na tukem vymazaném plechu upečeme v troubě.
2 Nádivka: maso drobně nasekáme, přidáme nakrájená vejce a všechny ostatní suroviny, důkladně promícháme a klademe na těsto.

Mohlo by Vás zajímat

Masové pirožky
Postup přípravy: V míse zpracujeme kynuté těsto až se dělají bublinky. Opatrně s mlékem, radši přidávat po troškách. Nechat vykynout. Náplň: pom...
00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...