Huspenina spravedlivá
SUROVINY
1 ks vepřové koleno
2 ks cibule
1 ks nožka vepřová
3 stroužek - česnek
1 ks ocásek vepřový
8 zrnka - pepř celý
3 ks mrkev
1 špetka sůl
4 ks bobkový list
3,5 l voda
koření
koření polévkové
ocet
2 ks cibule
1 ks nožka vepřová
3 stroužek - česnek
1 ks ocásek vepřový
8 zrnka - pepř celý
3 ks mrkev
1 špetka sůl
4 ks bobkový list
3,5 l voda
koření
koření polévkové
ocet
POSTUP
Do vody dáme vařit očištěné a umyté maso. Přidáme všechno
koření, mrkev a cibuli zbavenou jen vrchní slupky (v tlakovém
hrnci použijeme menší množství vody). Uvařené maso necháme
vychladnout a vykostíme. Polévku přecedíme, maso pomeleme a
dáme zpět do polévky. Hmotu promícháme, ochutíme, osolíme a
vlejeme do srnčího hřbetu. Ponecháme na několik hodin v
chladném místě. Podáváme s cibulí a octem.
koření, mrkev a cibuli zbavenou jen vrchní slupky (v tlakovém
hrnci použijeme menší množství vody). Uvařené maso necháme
vychladnout a vykostíme. Polévku přecedíme, maso pomeleme a
dáme zpět do polévky. Hmotu promícháme, ochutíme, osolíme a
vlejeme do srnčího hřbetu. Ponecháme na několik hodin v
chladném místě. Podáváme s cibulí a octem.
Recept "Huspenina spravedlivá" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.