Jemná huspenina po domácku
Postup
1 Maso nakrájené na centimetrové kousky vložte do vařící vody, nechte přejít varem, vsypte do síta a propláchněte studenou vodou.
2 Do 1 l vařící vody dejte oloupanou cibuli a mrkev, bobkový list, hřebíček a maso. Osolte a 2 hodiny vařte mírným varem.
3 Mrkev asi po 40 minutách vyjměte a spolu se sladkokyselými okurkami nakrájejte na plátky. Do studené vody namočte želatinu. Když nabobtná, vodu vymačkejte.
4 Maso vyjměte. Z vývaru seberte tuk, svařte ho na 0,375 l a rozpusťte v něm želatinu. Ochutnejte.
5 Zeleninu s masam navrstvěte do misky nebo vhodné formy a zalijte vývarem. Hmotu stlačte, zakryjte a vychlaďte.
Mohlo by Vás zajímat
Maso omyjeme a usušíme. Nakrájíme na kostky cca 1 - 2 cm.
Zvlášť do misky si připravíme nálev z vody, soli a medu. Řádně promícháme aby se sůl ro...
· 02:00 ·
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Do připraveného základu vmícháme postup...
· 01:30 ·
Do mísy domácí pekárny nalijeme vodu, rozteklé máslo, žloutky a rozdrobené droždí.
Dále nasypeme hladkou a polohrubou mouku, cukr a sůl.
Na domác...
· 02:00 ·
Do domácí pekárny (nebo do mísy) dáme suroviny v tomto pořadí: vlažná voda, rozdrobené droždí, cukr, obě mouky, sádlo a sůl.
V případě domácí pek...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře