Paštika z kuřecích jater
SUROVINY
paštika
(do formy velikosti srnčího hřbetu)
800 g kuřecích jater
100 g másla
1 střední cibule
1 stroužek česneku
2 snítky tymiánu (může být i sušený, mezi prsty rozemnout tak dvě špetky)
100 ml bílého portského
sůl
pepř
(do formy velikosti srnčího hřbetu)
800 g kuřecích jater
100 g másla
1 střední cibule
1 stroužek česneku
2 snítky tymiánu (může být i sušený, mezi prsty rozemnout tak dvě špetky)
100 ml bílého portského
sůl
pepř
POSTUP
1. Cibuli a česnek nakrájíme najemno a orestujeme na másle mírně dozlatova, přidáme tymián, očištěná kuřecí játra a dobře propečeme, zakápneme portským a necháme zchladnout.
2. Játra dobře rozmixujeme, vložíme do formy (opět můžete vyložit fólií), sklepneme, zakryjeme fólií nebo alobalem a zatížíme (podle tvaru nádoby třeba litrem mléka) a necháme 24 hodin v lednici ztuhnout.
2. Játra dobře rozmixujeme, vložíme do formy (opět můžete vyložit fólií), sklepneme, zakryjeme fólií nebo alobalem a zatížíme (podle tvaru nádoby třeba litrem mléka) a necháme 24 hodin v lednici ztuhnout.
Recept "Paštika z kuřecích jater" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.