Vaječná masitá tlačenka

0 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vajec natvrdo 5
  • – 100 g tvrdého salámu (paprikový, vysočina 50
  • apod.)
  • mletého vepřového masa 500 g
  • syrových vajec 5
  • lžička kořenicí směsi typu vegeta
  • sůl, mletý pepř
  • sáček „střevo“ na tlačenku
  • pevný provázek na zavázání

Postup

1 Vejce oloupejte a nadrobno nakrájejte, salám nakrájejte na
2 drobné kostky. Obojí smíchejte s mletým masem, syrovými
3 vejci, ochuťte vegetou a solí, důkladně promíchejte. Odstřihněte
4 potřebnou délku střeva, jeden nebo dva kusy podle množství
5 směsi a velikosti hrnce, ve kterém budete tlačenku vařit.
6 Naplňte střevo směsí, dobře je zavažte, vložte do vařící vody
7 v přiměřeně velkém hrnci a vařte při mírné teplotě zvolna 2
8 hodiny. Nechte vychladnout, potom dejte ztuhnout do chladničky,
9 nakrájejte na plátky a podávejte s chlebem a zeleninou.

Mohlo by Vás zajímat

Domácí tlačenka
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Rychlá vaječná polévka
Z másla a hladké mouky připravíme jíšku, přidáme vejce, sůl a mícháme, až se vejce s jíškou spojí a utvoří malé hrudky. Pak zalijeme zeleninovým ...
Likérové špičky
Vodu,solamyl,písk.cukr a kakao vaříme 5 minut na hustou kaši,pak přidáme čokoládu na vaření a po rozpuštění přimícháme omegu.Necháme vychladit a ...
Vaječná tlačenka
Salám, vejce a zeleninu nakrájíme. Vodu ze zeleniny a ocet slijeme a dáme do ní nabobtnat želatinu. Přidáme masox a přivedeme do varu. Smícháme s...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...