Filipínské smažené rýžové nudle

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • 2-4 ounces vegetable oil, 0,25 cup (or more)
  • garlic clove, peeled and minced 2
  • ounces julienned Spanish onion (about 0,5 cup) 4
  • lb firm tofu, pressed, cut into 1,5 inch strips 1
  • cup cornstarch 0,25
  • ounces soy sauce (0,25 cup) 4
  • pints vegetable broth 2
  • ounce fish sauce 0,5
  • ounces carrot, washed, peeled and cut julienne (1,5-2 cups) 14
  • ounces celery, julienned (0,5 cup) 4
  • leaves green cabbage, washed and finely cut, chiffonade style (see below) 14
  • ounces vegetarian sausage, cut into strips, about 1,5 inches long 8
  • lb rice noodles, soaked in warm water (to cover) 1
  • salt & fresh ground pepper
  • scallion, washed, trimmed, and coarsely chopped, as a garnish 4
  • lemon, washed, tips cut off, sliced into wedges, as a garnish 2

Postup

1 Press tofu by cutting in half and placing paper towels on top, then placing a heavy cast iron skillet(or other heavy object) on top and pressing for 15-20 minutes, to squeeze out moisture. Cut tofu into 1,5 strips and roll in cornstarch to coat.

Mohlo by Vás zajímat

Neapolské nudle
Do větší pánve vlijeme olej, přidáme najemno nasekanou cibuli a mírně osmahneme. Na tenké nudličky nakrájené vepřové maso vložíme na pánev s cibu...
Asijské nudle se zeleninou a s tofu
1. Kukuřici očistíme a vaříme v oslazené vodě asi 25 min. Necháme okapat a nakrájíme na tenká kolečka. 2. Mrkev, brokolíci a pórkové cibulky o...
 · 00:40 · 
Těstoviny s ořechy
Ve větší míse smícháme mascarpone se strouhanou nivou a ořechy, přidáme sůl a případně trochu mletého černého pepře. Dáme ohřát do mikrovlnky na ...
 · 
Fettucine nebo spaghetti s kuřecími vnitřnostmi - alle rigaglie
4 osoby: 300g těstovin, 500g kuřecích vnitřností, oliv.olej, cibuli, česnek, hodně petržele, rozmarýn, šalvěj, 4 lžíce nastrouhaného parmazánu, s...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...