Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Těstoviny > Základní recept na nudlové těsto
 

Základní recept na nudlové těsto

Základní recept na nudlové těsto
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
2
Časová náročnost
30 min.
Počet zobrazení
3080x
Autor: Maruš

SUROVINY

150 g hrubé mouky
150 g polohrubé mouky
1 vejce
1,5 dl vody
0,5 lžičky soli
mouka na vál
bílek na potření těsta
Z obou druhů mouky
vejce
vody a soli vypracujeme tužší těsto
které necháme 20 minut odpočinout a pak ho na pomoučeném valu rozválíme na tenký plát.
Nádivka
200 g mletého masa 2 lžíce strouhanky l 1 cibule
1 lžíce rajského protlaku (nebo 1 rajče) mletý pepř sůl
Mleté maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí
strouhankou a rajským protlakem (nebo nasekaným rajčetem)
nádivku osolíme a opepříme.

POSTUP

1. Obdélník z těsta potřeme rozšlehaným bílkem a nakrájíme na čtverce (opět můžeme použít pravítko). 2. Rozválené nudlové těsto rádýlkem okrájíme do tvaru velkého obdélníku (můžeme použít pravítko, aby strany byly rovné). 3.Na každý čtverec položíme 1 lžičku masové nádivky. 5. Čtverec úhlopříčně přehneme do trojúhelníku a okraje těsta ksobě přimáčkneme. 6. Špičku trojúhelníku přehneme dovnitř. 7. Naplněný kousek těsta obtočíme kolem ukazováku a oba cípy volnou rukou spojíme do prstýnku. Takto připravené tortellini vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 8 až 10 minut, dokud nevyplavou na hladinu. Pak je scedíme a ihned podáváme.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2019
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.