Španělská vejce
00:20
Postup
1 Na pánvičce osmažíme na oleji česnek, chléb, a mandle. Když je vše usmaženo vyjmeme z pánve, dáme do hmoždíře a roztlučeme se šafránem a muškátovým oříškem na hustou kaši. Přidáme olej, na kterém jsme to pražili a zalijeme trochou horké vody. Směs nalijeme do ohnivzdorných misek nebo skleniček od hořčice. Vejce nasázíme nahoru na kaši z hmoždíře. Pečeme v dobře vyhřáté troubě, až vejce sednou, (v případě použití skleniček od hořčice pečeme raději na vodní lázni, tj. narovnané v kastrolu s vodou). Získáme pokrm se zajímavou chuťovou kombinací a vůní pečené husy.
Mohlo by Vás zajímat
Dobře ušleháme zvlášť žloutky a zvlášť bílky. Na pánev, kde začíná pěnit máslo, dáme nejprve ušlehané žloutky, posolíme a opepříme. Když začínají...
·
Houby očistíme a nakrájíme na malé kousky. Na pánvi rozehřejeme sádlo a opečeme na něm chleba nakrájený na kostičky a plátky česneku. Opečený chl...
·
Oloupeme a nakrájíme cibuli. Avokádo rozpůlíme, vyndáme pecku, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V misce si rozmícháme vejce s nastrouhaným ...
·
Zapékací misku nebo pekáč vyložíme plátky anglické slaniny, poklademe plátkovým sýrem a na něj rozklepneme celá vejce. Zalijeme mlékem s kari koř...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře