Česnekový vepřový steak
SUROVINY
4 plátky vepřová kýta
4 stroužky - česnek
4 plátky anglická slanina
marináda:
2 lžic olivový olej 1 -
2 lžíce worcesterová omáčka
4 lžic grilovací koření 3 -
1 lžíce plnotučná hořčice
1 lžíce cukr krupice
1 lžíce citronová šťáva
4 stroužky - česnek
4 plátky anglická slanina
marináda:
2 lžic olivový olej 1 -
2 lžíce worcesterová omáčka
4 lžic grilovací koření 3 -
1 lžíce plnotučná hořčice
1 lžíce cukr krupice
1 lžíce citronová šťáva
POSTUP
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Tupou hranou nože je naklepeme. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
Každý plátek potřeme z obou stran marinádou a necháme v misce asi 1 hodiny uležet.
Marináda: Dobře promícháme olivový olej, hořčici, worcesterovou omáčku, grilovací koření a citronovou šťávu s cukrem.
Na rozpálenou pánev vložíme připravené plátky masa, přikryjeme je poklicí. Asi po 10-ti minutách maso otočíme a posypeme na plátky nakrájeným česnekem a přiložíme menší plátek slaniny. Znovu přikryjeme poklicí. Dopékáme asi 10 minut.
K hotovým česnekovým vepřovým steakům jsou vhodné pečené plátky z předvařených brambor a zeleninová obloha.
Každý plátek potřeme z obou stran marinádou a necháme v misce asi 1 hodiny uležet.
Marináda: Dobře promícháme olivový olej, hořčici, worcesterovou omáčku, grilovací koření a citronovou šťávu s cukrem.
Na rozpálenou pánev vložíme připravené plátky masa, přikryjeme je poklicí. Asi po 10-ti minutách maso otočíme a posypeme na plátky nakrájeným česnekem a přiložíme menší plátek slaniny. Znovu přikryjeme poklicí. Dopékáme asi 10 minut.
K hotovým česnekovým vepřovým steakům jsou vhodné pečené plátky z předvařených brambor a zeleninová obloha.
Recept "Česnekový vepřový steak" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2013
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.