Chorvatské žebírko

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kotletka 1
  • tvrdého sýra 2 plátky
  • šálek zmrazeného leča
  • čertovské omáčky (Hamé) 2 PL
  • sůl, pepř
  • olej;
  • pečené brambory
  • česnek
  • sůl
  • petžilka

Postup

1 Brambůrky si předvaříme v osolené a okmínované vodě i se šlupkama. Po scezení a vychladnutí je rozpůlíme vedví až večtvrtí, flákneme je do mikrovlnky na gril a necháme je zkůrkovatět.
2 Kotletu naklepeme, nasolíme, napepříme a na oleji okrustujeme do téměř připečena. Maso pak přendáme na offsidový talíř a na zbylém oleji osmahneme lečo, lehce zapepříme, zasolíme a pokapeme čertovskou omáčkou. Zamícháme, prohřejeme.
3 Opečené maso necháme poté chvilku ozářit radarem (na plný výkon), pak ho zakryjeme dvěma plátky sýra a zakopcujeme připravenou zeleninovou směsí – a ještě tak půlminutku ho rozvlníme na půl plynu.
4 Přidáme opečené brambory promísené s utřeným česnekem a petrželovou natí

Mohlo by Vás zajímat

Sladkokyselé žebírko
Žebírko nasekáme na kousky 4-6 cm velké. Pokud je tučné, osmažíme je ve větším kastrolu bez tuku, k libovému přidáme trochu oleje. Smažíme zvolna...
01:10
Žebírko po mexicku
Nejprve žebírko upečeme dozlatova (asi 25 minut) a slijeme omastek. Kakao smícháme s moukou, kmínem, paprikou a přidáme oregáno, sůl, pepř, vodu ...
01:10 · 00:45
Žebírko po mexicku
Postup přípravy: Nejprve žebírko upečeme dozlatova (asi 25 minut) a slijeme omastek. Kakao smícháme s moukou, kmínem, paprikou a přidáme oregáno,...
01:10 · 00:45 · 01:00
Cikánské vepřové žebírko.
Postup: 1. Nasekaná žebírka naklepeme, okraje nařízneme, potřeme česnekem utřeným se solí a rychle opečeme v horkém oleji po obou stranách. Spol...
01:10 · 00:45 · 01:00 · 00:45
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...