Cibulové kotlety
SUROVINY
vepřové maso
sůl
pepř
kmín
česnek
cibule
hladká mouka
hořčice
olej
masox
zakysaná smetana
anglická slanina
kyselá smetana
sůl
pepř
kmín
česnek
cibule
hladká mouka
hořčice
olej
masox
zakysaná smetana
anglická slanina
kyselá smetana
POSTUP
Cibuli nakrájíme na silnější plátky, posypeme moukou a promícháme s hořčicí. Česnek nakrájíme na plátky. Maso osolíme, opepříme a posypeme trochou kmínu. Na kastrolu opečeme po obou stranách maso. Vyjmeme ho a na štávě osmahneme cibulovou směs a česnek dozlatova. Podlijeme masoxem a povaříme. Vložíme maso a zalijeme směsí zakysané a kyselé smetany. Přiklopíme a dusíme doměkka. Slaninu bez kůže nakrájíme na tenké plátky a opečeme na pánvi. Masoo rozložíme na talíře, přidáme hořčicovou omáčku a posypeme slaninou.
Recept "Cibulové kotlety" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2013
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
