Fantastická krkovička

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • 3-4 plátky krkovičky
  • 2-3 středně velké červené cibulky
  • čerstvý tymián
  • šalvěj
  • olivový olej
  • dobře prorostlá slanina (na každý plát masa - 2 plátky) 3-4 stroužky česneku
  • Marináda:
  • Morca-Della (stačí polovička) 1
  • hořčice 2 lžíce
  • francouzské hořčice 1 lžička
  • trošku olivového oleje
  • 3-4 stroužky česneku
  • koření Tzaziki
  • trochu sójové omáčky
  • vegeta
  • pepř

Postup

1 Postup přípravy: Do pekáče nalejeme trošku olivového oleje, přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli, lístky šalvěje a tymiánu. Maso naklepeme, potřeme marinádou z obou stran, vložíme na cibuli. Česnek nakrájíme na silnější plátky a vždy 1 stroužek rozložíme na maso. Přikryjeme slaninou a necháme alespoň hodinu odležet. Před pečením podlejeme sklenicí vody, přiklopíme poklicí a pečeme při 175 °C (elektrická trouba) přiklopené hodinu, druhou hodinu už necháme péct bez pokličky, ať se upeče do křupava.
2 Marináda: morca delu, hořčici, olivový olej, sójovou omáčku, prolisovaný česnek a všechno ostatní koření smícháme. Pokud bude málo slaná přisolíme, ale pozor nepřehánět, protože navrch přijde slanina.
3 Příloha: doporučuji předem uvařené nové brambory ve slupce upečené v troubě - okořeněné, osolené a pocákané olivovým olejem, ale myslím, že i bramborovou kaší se nedá nic pokazit.

Mohlo by Vás zajímat

Pikantní krkovička s tomatovou omáčkou
Očistíme si maso, opláchneme a nakrájíme na plátky. Krkovičku lehce rozklepeme a posypeme kořením na steak. Potřeme je pikantní tomatovou omáčkou...
00:30 · 
Anglická krkovička
Plátky masa zlehka naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme a z jedné strany pomoučníme. Na pánvi rozehřejeme máslo s olejem a vložíme ma...
00:30 ·  · 00:20 · 
Pikantní krkovička s tomatovou omáčkou
Očistíme si maso, opláchneme a nakrájíme na plátky. Krkovičku lehce rozklepeme a posypeme kořením na steak. Potřeme je pikantní tomatovou omáčkou...
00:30 ·  · 00:20 ·  · 00:30
Vepřová krkovička tzatziky
Vepřovou krkovičku nakrájíme na plátky, posypeme mexickým kořením, vložíme do oleje a necháme přes noc marinovat. Následující den si připravíme t...
00:30 ·  · 00:20 ·  · 00:30 · 00:45
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...