Francouzská roláda s cebulovýme kroužky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • velký plát roštěnky
  • dvoje kuřecí prsíčka
  • šunky 200 g
  • strouhanéhoo Eidamu 4 lžíce
  • zeleného pepře 20 kuliček
  • špetka bílého pepře
  • Podravka na osolení
  • másla 1 lžíce
  • koňaku 5 lžic
  • půl lžičky tymiánu
  • snítku rozmarýnu
  • olej
  • velké cibule 2
  • vejce 2
  • hladká mouka
  • strouhanka

Postup

1 Hovězí maso uozklepeme do plátu, osolíme Podravkou, opepříme, Kuřecí prsíčka pomeleme, vmícháme máslo, koření, ochutíme Podravkou a koňakem . Směs rozetřeme na plát masa, na maso rozložíme plátky šunky, posypeme strouhaným sýrem, svyneme do rolády a upečeme v alobalu, který vymastíme olejem. Upečenouroládu pokrájíme.
2 Podáváne s bromborovou kaší a smaženými cibulovými kroužky.
3 Cibuli nakrájíme na kolečka, opatrně rozkělíme na jednotlivé kroužky. Posolíme, obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Do kastrolu dáme více oleje, aby v něm kroužky plavaly, a v rozpáleném oleji osmažíme dorůžova.

Mohlo by Vás zajímat

Bůčková roláda
Syrový bůček nakrájíme na kostičky 1 x 1 cm, přidáme vejce a ostatní suroviny. Vše v míse promícháme a směsí naplníme tlačenkový sáček. Propíchám...
 · 00:40 · 
Vepřová roláda plněná prejtem
1. Maso rozkrojíme aby vznikl plát. Ten přes mikroténovou fólii z obou stran naklepeme. Osolíme a opepříme. Poklademe plátky slaniny. Jitrnice n...
 · 00:40 ·  · 01:50 · 
Flambované vepřové karé
Vepřové karé nejprve očistíme, omy­jeme, osušíme papírovou kuchyň­skou utěrkou, případné šlachy od­řízneme ostrým nožem. Maso pak ze všech stran ...
 · 00:40 ·  · 01:50 ·  · 00:45
Vepřové kotlety dušené s rýží
Rýži předvaříme 15 minut ve větším množství osolené vody a scedíme. Kotlety očistíme, naklepeme, osolíme, opepříme a na horké teflonové pánvi pos...
 · 00:40 ·  · 01:50 ·  · 00:45 · 02:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...