Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Vepřové maso > Guláš ``na divoko``
 

Guláš ``na divoko``

Guláš  ``na divoko``
 
  • přidat obrázek ...
 
*
Počet porcí
6
Časová náročnost
60 min.
Počet zobrazení
1798x
Autor: Jiří Jílek

SUROVINY

Guláš ze tří druhů masa
kategorie: směsi mas
4 osob(y) - recept je určen pro
90 minut - doba přípravy je cca
Ingredience:
1 kg masa (vepřové, hovězí a krůtí)
1 kg cibule
česnek podle chuti
1 zelená paprika
0,5 l mléka
200 g prorostlé uzené slaniny
0,8 l hovězího vývaru
1 l suché bílé víno
6 lžic oleje
kmín
majoránka
bobkový list
jalovčinky
muškátový oříšek
celý pepř
nové koření
mletá červená paprika
2 lžíce plnotučné nebo DIJON hořčice

POSTUP

Příprava:
1. Maso nakrájíme na kousky a necháme stát v mléce asi 1 hodinu. Po hodině mléko slijeme, maso přelijeme vaří­cí vodou, scedíme a necháme okapat. Cibuli pokrájíme najemno a na oleji necháme zesklovatět. Slaninu a zele­nou papriku nakrájíme na kostky a přidáme k cibuli.

2. Slaninu se zeleninou posypeme majoránkou, kari kořením, muškátovým ouškem, pepřem, novým koře­ním, mletou paprikou a jalovčinkami a všechno ještě podusíme. Na závěr přidáme 2 lžíce hořčice.

3. Necháme vychladnout, zalijeme vývarem a vínem a dobře rozmixujeme. Vznikne řídká omáčka, do které vložíme kostky masa, a necháme je v ní stát přes noc. Druhý den vaříme do změknu­tí.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2019
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.