Játra naprudko
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- jater vepřových nebo kuřecích (cca pro 3 osoby), kmín, pepř, sůl, olej nebo sádlo 400 g
Postup
1 Postup přípravy: Játra lehce opláchneme a rozložíme na větší prkénko. Jemně z každé strany poklepene nožem (jako bychom chtěli naklepat). Pozor, ať moc neporušíme a nepotrháme! Z každé strany posypeme nejlépe čerstvě umletým pepřem a kmínem. Poté na pánvičce rozpálime olej nebo sádlo. Játra zprudka orestujeme po obou stranách, poté zmírníme plamen a ještě chvilku restujeme (cca 2a3 minuty z každé strany, podle velikosti jater). Přendáme na talíř, kde jemně posolíme. Přidáme cca 1 polévkovou lžíci výpeku z pánve.
2 Podáváme společně s čerstvým chlebem.
Mohlo by Vás zajímat
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji a smícháme s vařenou rýží. Krátce opečeme a odstavíme. Maso nakrájíme na nudličky, ...
Vepř. maso pokrájíme na nudličky,osolíme,okořeníme a opečeme na oleji.Postupně vkládáme dalš suroviny,na kolečka nakrájenou cibuli a
pórky,na p...
· 01:00 ·
Mrkev očistíme , omyjeme a nakrájíme ji na tenké poružky . Zahřejeme 1 pol.lžíci tuku a osmahneme na něm dozlatova mandle . Vsypeme rýži a za stá...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře