Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Vepřové maso > Játra s rýží
 

Játra s rýží

Játra s rýží
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
4
Náročnost
středně
obtížný
Počet zobrazení
674x
Autor: neuveden

SUROVINY

máslo:
3 lžíce
mrkev:
2 ks velké
mandle:
50 g sekané
rýže:
0,25 kg dlouhozrná
vývar hovězí: 250 ml z kostky
rozinky:
50 g
játra vepřová:
mouka hladká:
pórek:
1 ks menší
olej:
3 lžíce
sójová omáčka:
sůl a pepř
cukr
brandy:
1 lžíce

POSTUP

Mrkev očistíme , omyjeme a nakrájíme ji na tenké poružky . Zahřejeme 1 pol.lžíci tuku a osmahneme na něm dozlatova mandle . Vsypeme rýži a za stálého míchání trochu osušíme . Pak přilijeme horký masový vývar , přidáme rozinky a mrkev a při velmi nízké teplotě ji dusíme zakratou 20-25 minut . Opláchneme a osušíme játra , nakrájíme je na proužky a poprášíme moukou . Očistíme a omyjeme pórek a nakrájíme jej na tenká kolečka . Na pánvi zahřejeme zbytek tuku , pór na něm asi 3 minuty dusíme a pak vyjmeme . V jiné pánvi rozehřejeme olej a játra na něm dohněda opečeme. Vmícháme podušený pórek a dochutíme sójovou omáčkou , koňakem , pepřem a cukrem . Solíme těsně před podáváním . Na mísu upravíme dušenou rozinkovou rýži a játra s pórkem .
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2014
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.