Kotlet s houbami

0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vepřové kotlety 4
  • sůl
  • mletý kmín
  • hladká mouka,1 cibule
  • hl.mouky na omáčku 1 lžíce
  • olej nebo sádlo
  • žampionů nebo jiných čerstvých hub. 50 g

Postup

1 Kotlety naklepeme,osolíme a obalíme v mouce.Na tuku necháme zpěnit jemně nakrájenou cibulku,přidáme kotlety a z obou stran je opečeme do světle hněda.
2 Měkké kotlety vyjmeme,výpek zaprášíme moukou, osmahneme,podlijeme vodou nebo vývarem z masoxu a povaříme.Mezi tím očistíme houby,pokrájíme je na
3 plátky,vložíme na olej osolíme, okmínujeme a promícháme. Zprvu je dusíme ve vlastní šťávě,pak až tekutina vysmahne,ještě krátce opékáme.
4 Na talířích rozložíme kotlety,podlijeme je omáčkou,na ně navršíme houby a doplníme zeleninovou rýží,kterou si připravíme tak,že na lžíci oleje osmahnemecibulku,přidáme hrnek spařené rýže.promícháme s cibulí,vsypeme půl sáčku mražené zeleniny,zalijeme dvěma hrnky vody,osolíme a 15 minut dusíme.

Mohlo by Vás zajímat

Vepřové na houbách
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...
Vepřové nudličky s houbami
Plátky krkovice podle potřeby očistíme, omyjeme a osušíme. Lehce je naklepeme a poté je nakrájíme na nudličky. Maso vložíme do misky, zalijeme as...
 · 00:45 · 
Bůček plněný houbami
Z vykostěného bůčku uděláme plát co největší, roválíme jej na tenko a naplníme ho směsí z hub,másla vajec, soli a pepře,kmínu, zelené petrželky,...
 · 01:00 · 
Vepřové kotlety v kyselém zelí
Postup přípravy: Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a na oleji opečeme dozlatova. Přendáme na misku a přikryjeme talířem. Ve v...
 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...