Kotleta na jablíčkách

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vepřové pečeně 800 g
  • sůl
  • pepř
  • oleje 2 lžíce
  • cibule 2
  • menších kyselých jablek 5
  • po dvou špetkách mleté skořice a hřebíčku.

Postup

1 Omyjeme maso, osušíme jej a kůži nakrájíme na čtverečky. Maso osolíme a opepříme. V pekáči rozpálíme olej a položíme na něj maso. Zprudka ho ze všech stran opečeme, podlijeme trochou vařící vody a přikryjme poklicí. V rozpálené troubě asi na 200 °C dusíme asi 70 minut. Maso průběžně přeléváme vypékající se šťávou, případně dolijeme i vodu. Oloupeme cibuli a nakrájíme jí na kolečka. Rozdělíme je na kroužky. Neoloupaná jablka rozčtvrtíme a vykrojíme jádřince. Obojí dáme k masu cca 15 minut před dopečením masa. Posypeme je skořicí a hřebíčkem a odkryté dopečeme.

Mohlo by Vás zajímat

Segetinský guláš
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
 · 01:15 · 
Baskické vepřové s fazolemi
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
 · 01:15
Zvíkovský rarášek v alobalu
Vepřové plátky mírně nakle­peme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrá­jen...
Uzbecký plov
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...