Maminčino tajemství

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vepřové kýty 400 g
  • vepřových jater 400 g
  • čerstvých nebo, naložených hub 200 g
  • kyselé okurky 3
  • papriky 3
  • cibule
  • sůl
  • pepř
  • ďábelské koření
  • olej

Postup

1 Vepřovou kýtu si připravíme den předem. Narkájíme ji na tenké proužky, dáme od midky, osolíme, opepříme, posypeme ďábelským kořením, zakapeme olejem, dobře zamícháme a dáme do ledničky. Druhý den rozpálíme pánev s tukem, na něm osmahneme nadrobno nasekanou cibuli a přidáme vepřové maso. Když se maso zatáhne, přidáme postupně nakrájené houby, nadrobno nakrájenou okurku a na proužky nakrájenou papriku. Lehce podlijeme a dusíme doměkka. Mezitím si nakrájíme játra na malé kousky. Když je vepřové maso téměř měkké, přidáme játra a vše dusíme ještě 10 minut.

Mohlo by Vás zajímat

Sýrové tajemství
Připravíme si 4 čtverce alobalu a předehřejeme troubu na 200°C. Vepřové plátky opláchneme, osušíme a rukou lehce naklepeme. Každý plátek ...
00:45
Pradědovo tajemství
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme opepřené a osolené kotletky a orestujeme z obou stran. Přendáme na talíř a do výpeku přidáme rajský protlak, zel...
00:45 · 00:35 · 
Tajemství šéfkuchaře
Příprava: Plátek roštěnky nebo vepřové kýty naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce smíchané s paprikou (může být i pálivá). Na rozpálené...
00:45 · 00:35 ·  · 01:00
Tajemství
Z masa nakrájíme plátky. Jablko oloupáme, rozkrojíme a zbavíme jádřince, nakrájíme na plátky asi 0,5 cm silně. Plátky masa a ovoce by měly být zh...
00:45 · 00:35 ·  · 01:00 · 00:40
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...