Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Vepřové maso > Medové vepřové kousky
 

Medové vepřové kousky

Medové vepřové kousky
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
4
Náročnost
středně
obtížný
Počet zobrazení
1056x
Autor: neuveden

SUROVINY

Připravíme si asi tři čtvrtě kila libového vepřového masa, nakrájeného na menší kousky, lžíci a půl medu, 60 gramů oleje, půl lžičky soli, čtyři šalotky, půl lžičky kurkumy, stejné množství čerstvě mletého černého pepře, čtvrt lžičky zázvoru, 100 ml našle
haného jogurtu, lžičku strouhané citrónové kůry, stroužek česneku, čtyři semena kardamomu a lžičku skořice

POSTUP

Větší pánev s těžkým dnem nahřejeme a vlijeme na ni med. Mícháme, dokud nepřilne ke dnu (nesmí zatím zkaramelizovat), přidáme olej, promícháme a když se směs rozpálí, vložíme kousky masa. Při střední teplotě necháme za občasného promíchání opéct dohněda (asi deset minut). Pak přidáme šálek vody, osolíme a vaříme dokud maso nezměkne. Necháme odpařit tekutinu, ochutíme nakrájenou šalotkou, kurkumou, pepřem a citrónovou kúrou.

Za stálého míchání vaříme při mírné teplotě dokud se tuk neoddělí. Pak přidáváme postupně a opatrně jogurt, nakonec prolisovaný česnek, kardamom, skořici a vaříme asi minutu. Vše zaprášíme zázvorem, přikryjeme pokličkou a 15 minut podusíme v troubě.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2019
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.