Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Vepřové maso > Modenské vepřové nožičky
 

Modenské vepřové nožičky

Modenské vepřové nožičky
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
4
Počet zobrazení
2215x
Autor: Testudo

SUROVINY

2 vepřové nohy
50 g slaniny
50 g šunky
sůl
mletý pepř
100 g žampionů
40 g mrkve
40 g cibule
40 g petržele

POSTUP

Z dobře opraných nožiček stáhneme opatrně kůži, vyřízneme maso a se slaninou a šunkou ho umeleme. Přidáme očištěné, omyté a na plátky nakrájené žampiony, sůl, mletý pepř a směs dobře promícháme. Vzniklou hmotou naplníme stažené kůže a zašijeme. Vzniklé nožičky dáme na 2 hodiny do studené vody, potom je obalíme čistým plátnem a převážeme motouzem, aby si zachovaly formu, vložíme je do většího hrnce, zalijeme studenou vodou, přidáme cibuli, mrkev a petržel a přivedeme k varu. Vaříme velmi zvolna, podle velikosti 1-3 hodiny. Naplněné nožičky vážíci 0,5 kg vaříme 2 hodiny, větší déle. Po uvaření nožičky rozvážeme, nakrájíme na plátky tak, aby si zachovaly formu a dáme je na mísu.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2017
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.