Churros - sladká koruna andaluského menu

Churros - sladká koruna andaluského menu
0 hodnocení00:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • soli špetka
  • hladké mouky 300 g
  • vejce 2
  • másla 25 g
  • olivový olej na smažení
  • moučkový cukr na posypání

Postup

1 1. V dostatečně velké nádobě uvedeme do varu 500 ml vody se špetkou soli a máslem.
2 2. Teplotu snížíme na polovinu a za stálého mí­chání pozvolna přisypeme mouku. Důkladně a rychle mícháme, až vznikne těsto.
3 3. Sejmeme z plotny a postupně vmícháme vejce. Dobře rozmíchaným těstem naplníme cukrářský sáček s hvězdicovým tvořítkem.
4 4. Přímo do rozpáleného oleje střikáme tyčinky dlouhé asi 10 cm a smažíme je dozlatohněda. Hotové vyjmeme a na papírovém ubrousku ne­cháme okapat.
5 5. Ještě teplé churras obalíme v moučkovém cuk­ru. Pečivo můžeme posypat také skořicovým cu­krem či pokapat ovocným sirupem.

Mohlo by Vás zajímat

Churros s čokoládovou omáčkou a smaženým ananasem
Do vařícího mléka s máslem a špetkou soli přisypeme mouku, rozmícháme a pak odpalujeme tak dlouho, až je těsto hladké a nechytá se stěn nádoby. P...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...