Čokoládový krémeš

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • Těsto:
  • hladké mouky 20 dkg
  • práškového cukru 10 dkg
  • rumu 0,5 lžice
  • žloutky 2
  • malá lžička sódy bicarbóny 1
  • Smetolu 5 dkg
  • lžice medu 1 pol.
  • I. Náplň bílá:
  • vody 10 dcl
  • lžíce krystalového cukru 6 pol.
  • balíčky vanilkového cukru 2
  • zlaté klasy 4
  • bílků 8
  • práškovéhocukru (může být i krystálový) 18 dkg
  • II. Plnka čokoládová:
  • mlieka 3 dcl
  • vanilkový cukor 1
  • žltka 3
  • pol.lyžice polohrubej múky 2
  • maslo 1
  • práškového cukru 15 dkg
  • pol.lyžice kakaa. 2
  • Poleva:
  • čokoláda
  • stuž.tuk

Postup

1 Cesto: všetky suroviny zmiesime a dáme na vymastený a vysypaný plech. Upečieme. I. Plnka biela: 8 dcl vody variť so 6 pol. lyžicami kryštálového cukru a 2 balíčkami vanilkového cukru 6 minút. Do vriaceho za stáleho miešania pridáme 4 zlaté klasy, ktoré sme roz- pustili v 2 dcl vody. 8 bielkov vyšľahať do tuha, pridať 18 dkg prášk.cukru(môže byť aj kryštálový) znova šlahať. Po vyšlahaní vmiešať do horúcej kaše. (Lepšie je si skôr pripraviť sneh). Dať na upečený koláč a nechať vychladnúť. II. Plnka čokoládová : 3 dcl mlieka, 1 vanilkový cukor, 1 pol. lyžicu kryštálového cukru, 3 žĺtka, 2 pol.lyžice polohrubej múky uvaríme na kašu. 1 maslo, 15 dkg prášk.cukru, 2 pol. lyžice kakaa vymiešame, pridáme vychladnutú kašu a spolu vymiešame. Natrieme na bielu plnku. Koláč polejeme čokoládovou polevou.

Mohlo by Vás zajímat

Kremeš
Těsto rozválíme na velikost plechu. Tvaroh, olej, mléko, pudink, 150 g cukru, van. cukr, 4 žloutky a celé vejce rozšleháme a vlijeme na připraven...
 · 
Medový krémeš
Suroviny na cesto zmiesiť a rozdeliť na dve časti a upiecť samostatne na vymastenom pechu. Z mlieka, Zlatého klasu, hladkej múky a cukru uvarí...
 ·  · 03:00 · 
Čokoládový salám
Čokoládu nalámeme, polijeme vodou a necháme nad párou roztopit. Přidáme cukr, vejce a promícháme. Ořechy a oloupané mandle posekáme na menší kous...
 ·  · 03:00 ·  · 00:35
Pruhovaný krémeš
Obe rozvaľkané lístkové cestá pečieme na vodou potretých plechoch pri 220°C asi 20 min. 0,75 l vody privedieme do varu, vo zvyšnej vode rozmiešam...
 ·  · 03:00 ·  · 00:35
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...