Jogurtové mufinky

přidat obrázek ...

2102x

Autor: neuveden

SUROVINY

300 g mraženého ovoce (jahody, maliny, borůvky apod.)
4 lžíce cukru
1 vanilkový cukr
9 plátků želatiny
500 g bílého jogurtu
3 lžíce sekaných vlašských ořechů
100 ml mléka
100 ml červeného vína
1 balíčku dětských piškot
meduňka

POSTUP

Namočíme si želatinu a necháme ji nabobtnat. Smícháme bílý jogurt s vanilkovým cukrem, ořechy a s cukrem. 6 plátků vymačkané želatiny rozpustíme v mléce a 3 plátky ve víně. Do zchladlé želatiny s mlékem vmícháme jogurtovou směs, do želatiny s vínem přidáme ovoce, cukr a necháme mírně ztuhnout. Do formy nalijeme střídavě ovocnou a jogurtovou směs. Nakonec rozložíme kulatou stranou dolů piškoty a necháme ztuhnout v chladničce asi 4 hodiny. Poté vyklopíme, ozdobíme šlehačkou, zbylým ovocem a meduňkou.