Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Zákusky > Piškotová roláda s pařížským krémem
 

Piškotová roláda s pařížským krémem

Piškotová roláda s pařížským krémem
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
4
Časová náročnost
44 min.
Počet zobrazení
3527x
Autor: neuveden

SUROVINY

Ingredience:
100 g pískového cukru
5 žloutků
50 g mletých ořechů
100 g polohrubé mouky
z 5 bílků pevný sníh
Krém:
1,5 dcl mléka
30 g kakaa
120 g cukru
2 žloutky
250 g másla(Hera)

POSTUP

Postup přípravy: Ušleháme žloutky s cukrem do světlé pěny. (Kdyby to bylo dost husté - drobivé, přidáme lžičku teplé vody). Pak přidáme mouku a oříšky. Lehce vmícháme sníh z bílků. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech (vrstva cca 1,5 cm) a v předehřáté troubě upečeme. Po upečení a částečném vychladnutí, ještě teplý piškot na vlhké utěrce stočíme a necháme úplně vychladnout. Můžeme také péci na pomazaném papíru na pečení a po upečení i ním stočit. Před plněním papír sundáme. Piškot potřeme krémem, stočíme a potřeme zbytkem krému. Posypeme strouhanou čokoládou a oříšky. Necháme uležet.
Krém: mléko, kakao a cukr svaříme, trochu ochladíme, zamícháme žloutky a pak necháme vychladit úplně. Máslo vyšleháme a pomalu přiléváme svařenou směs. Vyšleháme v hladký krém.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2019
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.