SUROVINY
3 hrnky hrubě nastrouhané cukety10 dg nastrouhaného sýra
1 hrnek hladké mouky
1 ks středně velké nakrájená cibule
0,25 kg měkkého salámu na kostičky nakrájeného (český)
0,5 prášku do pečiva
1 lžička soli
0,5 lžičky majoránky
2 lžičky natě zelené petrželky (i mražené)
0,25 lžičky pepře
0,5 hrnku oleje
3 stroužky česneku
4 ks rozšlehaná vejce
POSTUP
Vše se rozmíchá na těsto o něco hustější než je bramborákové (na zahuštění používám strouhanku) a nalije se do sádlem vymazaného a nejlépe strouhankou vysypaného pekáče (plechu) - vrstva asi 2 cm. (úspěšně lze připravit tzv. podle oka a nešpinit moc nádobí, k cuketě přidat nastrouhaný brambor a množství připravit podle velikosti hladu a pekáče) Peče se cca 30 min. až to získá na vrchu pěknou kůrčičku a vypadá pěkně jedle. Před koncem pečení lze leště posypat nastrouhaným sýrem a nazdobit kolečky trvanlivého salámu (není však vůbec nutné). Na talíři pak dochutit kečupem a navzájem si popřát dobrou chuť. Jako příloha cokoliv, nejlépe 10° pivo ze sedmého schodu nebo 12° zvlášť pro tuto příležitost přinesené ve džbánku z nejbližší hospůdky. Fajnšmekři i vínečkem obé barvy nepohrdnou.
Autor: IK
KOMENTÁŘE K RECEPTU
NOVÝ KOMENTÁŘ
Sdílení receptu:
Trvalý odkaz:
Trvalý odkaz: